Fête à Mexico : entre l'ambroisie et le pachanga

Fête à Mexico : entre l'ambroisie et le pachanga

Chela, chupe et  pachanga. Si vous aimez boire, manger et faire la fête, vous devez connaître le sens de ces mots. Alors continuez à lire. Ambrosía est la nourriture et la boisson des dieux et les mortels ont la nôtre aussi. Le problème, c'est que l'ambroisie n'existe qu'au Mexique. Ainsi que les meilleures fêtes. Alors c'est votre devoir, comme tout bon hédoniste, d'aller à Mexico pour vérifier.

Cette terre magique est passée des invasions les plus sanglantes, des tremblements de terre les plus dévastateurs et affiche fièrement sa caste brave. Au-delà de ses magnifiques structures et de ses ressources inestimables, le Mexique est une destination pour plaire au palais et au reste du corps. Alors lisez bien ces lignes pour savoir où vous utiliserez vos sens lorsque vous visiterez le célèbre D.F.

Un banquet lacustre pour le dieu en toi

Quelque chose de beau chez D.F., c'est qu'il y a des millions d'endroits pour faire plaisir à votre poche et à votre palais. Il y en a tellement que vous ne saurez pas où aller, mais restez tranquilles ; nous vous laissons ici une petite boussole.

Vous pouvez commencer votre parcours gastronomique dans le Xochimilco historique ou (ce qui signifie semer des fleurs). Dans cette délégation de Mexico, il y a beaucoup de chinampas. C'est une méthode d'agriculture consistant à cultiver des fleurs et des légumes en radeaux recouverts de terre. Vraiment ingénieux ! Vous devez faire le tour dans les trajineras ornementales ou en bateau à travers le lac de Xochimilco. De cette façon, vous pouvez observer les chinampas et imaginer ce qu'était le système commercial à l'époque précolombienne.

La visite dure deux heures. Vous trouverez des vendeurs en canoës avec toutes sortes de délices. Les tacos, les quesadillas de fleurs de citrouille et les enchiladas sont délicieux. Vous écouterez aussi les mariachis et d'autres genres musicaux tels que marimba, salterio et norteña. Ainsi, vous pouvez profiter de la possibilité de dédier une chanson à votre personne spéciale. Ils vous offriront également divers souvenirs et un qui est vraiment beau est la poupée de chiffon Maria. Son nom vient du fait qu'ils ont été fabriqués et vendus par des femmes de la tribu Mazahua que les gens ont commencé à appeler María.

Walker : va manger, va boire et rien d'autre n'a d'importance.

Tout amateur de gastronomie sait que les marchés sont des lieux incontournables pour connaître la gastronomie typique de la ville. De plus, vous garantissez la fraîcheur des aliments. Vous pouvez aussi acheter des épices, des fruits typiques et en plus c'est plus économique.

Le marché de San Juan offre une grande variété de marchandises. Toutes sortes de viandes (même les scorpions vivants), tous les légumes et toutes les sortes de fruits y sont vendus. Profitez-en pour déguster des fruits exotiques comme la carambole, le fruit de la passion, le litchi et le kaki. De la même manière, vous trouverez toutes sortes de produits laitiers du monde entier.

Allez au marché de Coyoacán. Il vous offre la meilleure marchandise culinaire et se distingue par ses antojitos. C'est une sorte d'aliment de rue à base de maïs, de graisse et de beaucoup de chili. De même, le repas de corrida est servi, qui est un déjeuner rapide et bon marché de style maison. Vous trouverez également une variété de jus de fruits frais ainsi que de l'artisanat, des vêtements, des chaussures et autres. Frida Kahlo et Diego Rivera achetaient ici.

Dieu a créé la nourriture et le diable, le sel et les sauces.

Certes, les plats bien assaisonnés avec des sauces succulentes, sont exquis. La ville de Mexico n'est pas faite pour les régimes parce qu'ici les calories n'existent pas. Si vous êtes un de ceux qui aiment les grands formats et la nourriture de rue, vous devriez essayer les fameux Machetes de Amparito dans la Colonia de Guerrero. Ce sont de délicieuses quesadillas de 24 pouces. Vous pouvez les commander avec jusqu'à 5 types de ragoûts.

En plus de cela, plateau de la nourriture de rue (qui est tout simplement délicieux) dans El Calvario Calvario à Olivar de los Padres. Avec la présence de son propriétaire, les tacos sont un délice. Un autre endroit où les tacos sont variés et divins est à Los Chupacabras près de la Cineteca. Sa spécialité est le taco chupas. Il est idéal lorsque la faim attaque tard le soir.

Pour un plan plus formel, vous devriez connaître le célèbre Café Tacuba, près de l'Assemblée législative. Il a été créé en 1912 avec un grand style colonial. Il a une énorme peinture de Sor Juana Ines de la Cruz que vous sentez qu'elle vous espionne. Commandez les enchiladas Tacuba spéciales gratinées au parmesan et trempées dans la sauce aux épinards. Son chocolat chaud est également divin. Si vous voulez avoir la meilleure vue de la ville, allez au El Mayor et goûtez les bananes au mezcal.

Dans la très belle Casa de los Azulejos à Cuauhtémoc se trouve le restaurant Sanborn. Commandez ses enchiladas au poulet. Ils vous servent les plats en porcelaine exquise que vous aimerez sûrement. Vous pouvez également vous rendre dans la zone gastronomique de Polanquito. Vous y trouverez toutes sortes de restaurants, en particulier Dulce Patria. Ses grains de beauté sont très savoureux. Montez les escaliers du métro Polanco. Ils sont musicaux, ils vont s'amuser.

Si vous désirez quelque chose de sucré, les meilleurs churros sont à El Moro. Commandez les churros avec un chocolat spécial ; et les meilleures glaces faites à la main, ou nieve (comme disent les chilangos) est à Roxy. Demande un arlequin. Si vous aimez les bonbons traditionnels, rendez-vous à la confiserie Celaya créée en 1874. Le dessert aux noix est exquis.

Boissons et pachanga

Pour déguster le meilleur de l'alcool (chupe) et faire la fête ou la pachanga dans un lieu de bonne humeur, vous pouvez commencer à la salle Corona. Non seulement vous pouvez boire de la bière (chela), mais ses snacks avec les sauces de la maison sont délicieux. Essayez le Carmela Cuaresmeño et dites-le-nous.

Si vous voulez quelque chose en avance, vous pouvez vous rendre à la célèbre Pulquería Nomás No Llores. Essayez la boisson ensueño, c'est délicieux. Rappelez-vous qu'une pulqueria est l'endroit où l'on vend de la pulque. C'est le mélange d'agave et de liqueur d'aguamiel. Une autre pulquería célèbre est le Tlachiquero avec une atmosphère de jeunesse très fraîche.

Tenampa est un endroit amusant pour déguster de la bonne nourriture, un excellent mezcal, des tequilas et écouter les mariachis. Si vous voulez fermer la soirée dansante, vous devez vous rendre au Salon de Los Angeles. Avec 80 ans de tradition, ici vous pouvez aussi recevoir des cours de danse et chaque jour il y a un style de danse spécial.

N'oubliez pas de visiter la place Garibaldi. Il est entouré de restaurants et de nourriture de rue, mais les étoiles sont les mariachis. Si vous voulez impressionner votre être cher, contractez les mariachis et donnez une sérénade.

Utilisez les gadgets

Maintenant que vous savez quels endroits de D.F. visiter, vous n'avez plus qu'à acquérir la meilleure technologie possible. My Webspot a un WiFi portable qui est un petit routeur de réseau sans fil qui se connecte à Internet via le réseau mobile 4G. Vous pouvez relier six appareils à la fois et il sert à recevoir et à envoyer des courriels. Utilisez les applications pour trouver tous les endroits que nous avons mentionnés et affichez votre photo avec un chapeau charro. Tout ce dont vous avez besoin sur Internet. C'est un outil qui vous aidera sans aucun doute à acheter la meilleure piñata pliante en souvenir. De plus, il est prépayé afin que vous n'ayez pas de surprises et que vous puissiez le recevoir partout où vous le souhaitez.

Si après tant de tequilas et de pachanga, vous avez une gueule de bois terrible et persistante. Cherchez un endroit pour avoir une michelada. C'est une bière froide servie avec du jus de citron vert, de la sauce Tabasco et beaucoup de poudre de chili sur le bord du verre. Il nettoiera vos voies respiratoires et évitera les douleurs de la gueule de bois, il vous préparera également à continuer à boire.

*Accès à internet illimité avec un usage raisonnable applicable. Europe & USA : 1Go en 4G/LTE - Mexique : 2Go - Asie du Sud Est, Japon & Chine : illimité en 4G/LTE - Reste du monde : 512Mo en 4G/LTE. Au delà de cette enveloppe, deébit réduit à 512 kbps en illimité.