Fiesta en Ciudad de México: entre la ambrosía y la pachanga

Fiesta en Ciudad de México: entre la ambrosía y la pachanga

Chela, chupe y pachanga. Si te gusta beber, comer y divertirte, debes conocer el significado de esas palabras. Así que sigue leyendo. La ambrosía es la comida y la bebida de los dioses y los mortales también tienen la nuestra. El problema es que toda la ambrosía está en México. Así como las mejores fiestas. Entonces es tu deber como todo buen hedonista, ir a la Ciudad de México a comprobarlo.

Esta tierra mágica se ha levantado de la más sangrienta de las invasiones, de los terremotos más devastadores y muestra con orgullo su valiente casta. Más allá de sus magníficas estructuras y recursos invaluables, México es un destino para complacer al paladar y al resto del cuerpo. Así que lee bien estas líneas para saber dónde usarás tus sentidos cuando visites el famoso D.F.

Un banquete lacustre para el dios que hay en ti

Algo hermoso acerca de D. F. es que hay millones de lugares para complacer su bolsillo y paladar. Tantas que no sabrás adónde ir, pero estate callado; aquí te dejamos una pequeña brújula.

Puedes iniciar tu ruta gastronómica en el histórico Xochimilco o (siembra de flores). En esta delegación de la Ciudad de México hay muchas chinampas. Es un método de agricultura que consiste en cultivar flores y verduras en balsas cubiertas de tierra. Realmente ingenioso! Hay que hacer el recorrido en las trajineras ornamentales o barcas por el lago de Xochimilco. De esta manera se pueden observar las chinampas e imaginar cómo era el sistema de comercio en la época precolombina.

El recorrido dura dos horas. Encontrarás vendedores en canoas con todo tipo de exquisiteces. Los tacos, las quesadillas de flor de calabaza y las enchiladas son deliciosas. También escucharás los mariachis y otros géneros musicales como la marimba, el salterio y la norteña. Así que puedes aprovechar para dedicarle una canción a tu persona especial. También le ofrecerán varios recuerdos y uno que es realmente hermoso es la muñeca de trapo María. Su nombre proviene del hecho de que fueron hechos y vendidos por mujeres de la tribu mazahua que la gente empezó a llamar María.

 

Caminante: ir a comer, ir a beber y nada más importa

Todo amante de la gastronomía sabe que los mercados son lugares imprescindibles para conocer la gastronomía típica de la ciudad. Además usted garantiza la frescura de los alimentos. También se pueden comprar especias, frutas típicas y además es más económico.

El Mercado de San Juan ofrece una amplia variedad de mercancías. Aquí se venden todo tipo de carnes (incluso escorpiones vivos), todo tipo de verduras y todo tipo de frutas. Aproveche la oportunidad para probar frutas exóticas como la carambola, la maracuyá, el lichi y el caqui. De la misma manera encontrará todo tipo de productos lácteos de todo el mundo.

Ir al Mercado de Coyoacán. Le ofrece la mejor mercancía culinaria, y destaca por sus antojitos. Es un tipo de comida callejera basada en maíz, grasa y mucho chile. Asimismo, se sirve la corrida, que es un almuerzo casero, rápido y barato. También encontrará una variedad de jugos de frutas frescas, así como artesanías, ropa, calzado y otros. Frida Kahlo y Diego Rivera solían comprar aquí.

Dios ha creado la comida y el diablo, la sal y las salsas

Ciertamente los platos bien condimentados con suculentas salsas, son exquisitos. La Ciudad de México no es para dietas porque aquí las calorías no existen. Si eres de los que les gustan los grandes formatos y la comida de la calle, deberías probar los famosos Machetes de Amparito en la Colonia de Guerrero. Son unas deliciosas quesadillas de 24 pulgadas. Se pueden pedir con hasta 5 tipos de guisos.

Además de eso, ponga en bandeja la comida de la calle (que es simplemente deliciosa) en El Calvario en Olivar de los Padres. Atendidos por su dueño, los tacos son una delicia. Otro lugar donde los tacos son variados y divinos es en Los Chupacabras cerca de la Cineteca. Su especialidad son los taco chupas. Es ideal cuando el hambre ataca a altas horas de la noche.

Para un plan más formal, usted debe conocer el famoso Café Tacuba, cerca de la Asamblea Legislativa. Fue creado en 1912 con un gran estilo colonial. Tiene una enorme pintura de Sor Juana Inés de la Cruz que sientes que te espía. Ordene las enchiladas especiales de Tacuba gratinadas con parmesano y bañadas en salsa de espinacas. Su chocolate caliente es también celestial. Si quieres tener la mejor vista de la ciudad, ve a El Mayor y prueba los plátanos en el mezcal.

En la hermosa Casa de los Azulejos en Cuauhtémoc se encuentra el restaurante Sanborn's. Pida sus enchiladas de pollo. Te sirven los platos en exquisita vajilla que seguramente te encantarán. También puede visitar la zona gastronómica de Polanquito. Allí encontrará todo tipo de restaurantes, destacando Dulce Patria. Sus lunares son muy sabrosos. Sube las escaleras del metro de Polanco. Son musicales, se divertirán.

Si quieres algo dulce, los mejores churros están en El Moro. Pida los churros con un chocolate especial; y los mejores helados hechos a mano, o nieve (como dicen los chilangos) está en Roxy. Pida un arlequín. Si te gustan los dulces tradicionales, ve a la confitería Celaya, creada en 1874. El postre de walnut kiss es exquisito.

Bebidas y pachanga

Para degustar lo mejor del alcohol (chupe) e ir de fiesta o pachanga en un lugar de buen rollo, puedes empezar en el Salón Corona. No sólo se puede beber cerveza (chela), sino que sus bocadillos con las salsas de la casa son deliciosos. Prueba el Carmela Cuaresmeño y luego dínoslo.

Si quieres algo temprano, puedes ir a la famosa Pulquería Nomás No Llores. Pruebe la bebida del ensueño, es deliciosa. Recuerde que una pulquería es donde se vende el pulque. Es la mezcla de agave y aguamiel. Otra pulquería famosa es el Tlachiquero con un ambiente muy fresco y juvenil.

Tenampa es un lugar divertido para degustar buena comida, excelente mezcal, tequilas y escuchar los mariachis. Si quieres cerrar la noche bailando, debes ir al Salón de Los Ángeles. Con 80 años de tradición, aquí también se pueden recibir clases de baile y todos los días hay un estilo de baile especial.

No olvide visitar la Plaza Garibaldi. Está rodeado de restaurantes y comida callejera, pero las estrellas son los mariachis. Si quieres impresionar a alguien especial, contrata a los mariachis y dale una serenata.

Usar los gadgets

Ahora que sabes qué lugares de D.F. visitar, sólo tienes que adquirir la mejor tecnología posible. My Webspot tiene un WiFi portátil que es un pequeño router de red inalámbrica que se conecta a Internet a través de la red móvil 4G. Puede vincular seis dispositivos a la vez y sirve para recibir y enviar correos electrónicos. Utiliza las aplicaciones para encontrar todos los lugares que hemos mencionado y publica tu foto con un sombrero de charro. Todo lo que necesitas de Internet. Esta es una herramienta que sin duda le ayudará a comprar la mejor piñata plegable como recuerdo. Además es prepagado para que no tengas sorpresas y puedas recibirlo donde quieras.

Si después de tanto tequila y pachanga tienes una resaca terrible y persistente. Busca un lugar para tener una michelada. Es una cerveza fría servida con jugo de limón, salsa tabasco y mucho chile en polvo en el borde del vaso. Despejará su tracto respiratorio y evitará los dolores de la resaca, también lo preparará para seguir bebiendo.

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