Ich habe zwei verrückte Freunde: Marjorie und Lisa. Sie kämpften wie immer. Lisa sagte, dass das Beste im Leben das Essen ist. Spüren Sie die Geschmacksrichtungen, die Düfte, die Texturen. Marjorie sagte, das sei dumm, weil das beste Vergnügen vom Reisen, dem Anblick magischer Orte, dem Kennenlernen verschiedener Menschen, dem Erleben von Freak-Abenteuern und dem Weitermachen kommt. Diese Diskussion ging und ging, bis mir klar wurde, dass beide ihren Standpunkt hatten. Das Beste im Leben ist das Essen.... während du auf Reisen bist. Monate später beschlossen wir, auf einen aufregenden und exotischen Kontinent zu reisen und das lokale Essen zu probieren. Hier sind unsere acht wichtigsten asiatischen Street-Food-Gerichte, für die man sterben kann:

Straßenessen #1: Som Tam, Laos

Du kannst in Luang Prabang in ein Tuk Tuk steigen und zum zentralen Markt gehen, um Som Tam zu probieren. Es ist ein göttlicher, zitrischer und würziger Salat aus Papaya, Bohnen, Chili und Zitrone. Es ist sehr leicht, sehr vegan und es fühlt sich an wie eine Geschmacksbombe in der Zunge. Bestellen Sie dazu Wasser in Flaschen, denn es kann sehr scharf werden!

Straßenessen #2: Lao Nem, Laos

Dieses köstliche Gericht finden Sie auch in den Straßen von Laos. Es ist ein Teller mit Reis, Schweinefleisch, Kokosnuss und Fischsauce. Es klingt seltsam, aber Liza hatte zwei Teile davon. Man muss wissen, dass die laotische Küche einen französischen Einfluss hat, was ihre Gerichte sehr exquisit macht.

Straßenessen #3: Jim Jum, Thailand

Wusstest du, dass es in Thailand üblich ist, den Löffel rechts und die Gabel links zu nehmen und das Essen mit der Gabel auf den Löffel zu legen? Das ist selten für uns, aber etwas, das man sich merken sollte. Jim Jum ist eine Suppe, die mit Meeresfrüchten, Fisch, Gemüse, Nudeln und Eiern angereichert ist. Es wird in einem großen Topf serviert und Sie können während des Essens gesünderes Gemüse und Fleisch hinzufügen. Es ist lecker. Marjorie aß dieses Gericht zwei Nächte hintereinander.

Straßenessen #4: Bezahltes Thai, Thailand

Es ist ein gebratenes Gericht aus Nudeln, Eiern, Fischsauce, Tamarindensauce, rotem Pfeffer und seine Basis kann Garnelen, Huhn oder Tofu sein. Es enthält auch Koriander, Erdnüsse und Limette, was diesem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht. Denke daran, dass es selten ist, ein Messer auf einem thailändischen Tisch zu sehen.... alle Lebensmittel sind bereits zerkleinert.

Straßenessen #5: Laksa. Malaysia

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Nudelsuppe in Malaysia herzustellen, aber mein Favorit ist diese: Nudeln mit Kokosmilch, die mit Tamarinde, Garnelen, Hühnerstreifen, Bohnensprossen, Koriander und Zitronensaft namens Calamansi angereichert ist. Es handelt sich um eine Frucht, die typischerweise in Südostasien angebaut wird. Möchten Sie einen guten Ratschlag, um in Malaysia gut zurechtzukommen? Erinnere dich daran: Der Zeigefinger der rechten Hand wird nicht zum Markieren von Orten, Gegenständen oder Personen verwendet. Stattdessen wird vorzugsweise der Daumen der rechten Hand mit heruntergeklappten vier Fingern verwendet. Also, üben Sie das, seien Sie nett!

Straßenessen #6: Roti Canai. Malaysia

Köstlich wie der Himmel, das ist der malaysische Hotcake. Es ist eine Art indisches Brot, serviert mit Dhal - einer Linsensoße - und anderen Curryarten. Er wird von Hand gegessen und ist ideal zum Frühstück oder als Abendsnack. Der süße und salzige Geschmack wird Ihren Magen wach machen! Ein kleiner Tipp: Wenn Sie die malaysischen Traditionen übernehmen wollen, versuchen Sie, Ihre rechte Hand zum Essen und die linke zum Mitnehmen von Gegenständen zu benutzen. So mögen sie es!

Straßenessen #7: Sate. Indonesien

In diesem Gericht werden Fleischstücke auf einen Bambusspieß gelegt oder Kokosnussdornen, die auf Kohle gegrillt werden. Kurkuma wird verwendet, um die Fleischstücke des Sate zu marinieren und das verwendete Fleisch ist Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch, Fisch, Garnelen, Huhn, sogar Krokodil und Schlange werden verwendet. Es kann bereits leicht gewürzt mit einer Dip-Sauce aus Erdnüssen und geschnittenen Zwiebeln serviert werden. Dieses Gericht ist ein absolutes Muss, wenn Sie nach Indonesien reisen. Es gilt als eines der beliebtesten Gerichte in den indonesischen Straßen.

Straßenessen #8: Teh Tarik von Malaysia und die Mandelskekse von Macau

Wenn du ein Zuckerliebhaber (wie ich) bist, wirst du für diese köstlichen Dinge sterben. Der Teh Tarik ist eine Art schwarzer Tee mit Kondensmilch und Ingwer und die Mandelplätzchen von Macau sind so groß und unglaublich, dass man sie in jeder Chinatown der ganzen Welt finden kann. Aber seien Sie vorsichtig - sie machen wirklich süchtig. Ich esse diese beiden himmlischen Dinge gerne zusammen, also nimm diese Herausforderung an und sammle diese bösen Jungs.

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